石灰水蒸蛋(石灰蒸蛋对身体有害吗)

2022-12-04 23:15:32文章资讯12阅读投稿:admin
摘要石灰水蒸蛋蒸蛋是一种比较简单快捷有营养的吃法,吃蒸蛋能够有效的补充蛋白质等营养,不过以前有的医生会建议缺钙的人吃石灰水蒸蛋,这种古老流传的方法让很多人补充了钙质,现在补

石灰水蒸蛋

蒸蛋是一种比较简单快捷有营养的吃法,吃蒸蛋能够有效的补充蛋白质等营养,不过以前有的医生会建议缺钙的人吃石灰水蒸蛋,这种古老流传的方法让很多人补充了钙质,现在补钙容易多了,不仅食材丰富了,还有钙片。

石灰水蒸蛋

食材准备

鸡蛋3个,石灰蒸蛋粉少许,油盐少许,豆豉,酱油,葱花少许。

方法步骤

1、锅中烧开水,放入石灰和盐,烧开后晾凉待用;

2、鸡蛋打入碗中,搅散后加豆豉,然后倒入晾凉的石灰水拌匀;

3、烧一点热油放凉后淋在蛋上,然后放入上气的蒸锅中蒸5分钟;

4、出锅后撒些葱花,加点酱油即可。

小贴士

购买的石灰粉要是食用级别的才安全。

家常石灰水蒸蛋

食材准备

生石灰5克,盐少许,开水450ml,生抽、麻油1匙,葱花少许。

方法步骤

1、将鸡蛋打散入碗中,边搅边加点盐;

2、用开水将生石灰化开,晾凉待用,蒸锅中开始烧水;

3、将石灰水倒入鸡蛋中搅匀后放入水开的蒸锅中;

4、中火蒸12分钟,关火后焖一会,取出后加入麻油,生抽和葱花即可。、

小贴士

要将石灰粉用水化开,取澄清石灰水。

关于石灰水蒸蛋

石灰水蒸蛋是流传下来的土方法,这道菜是用来补钙的,这个用来蒸蛋的话吃一点一般没有什么没问题,不过别吃太多,另外就是要清楚是否需要补钙,如果不需要,钙太多了也是不太好的。

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